CONCURSO DE TAPAS EN ZARAGOZA
Las tapas como fondo han sido una excusa para reunirnos un año mas con los amigos y disfrutar comiendo y recorriendo los locales agrupados por zonas; recuerdo las novedades del año pasado, entre las que se encontraban, una tapa mudéjar a base de ternasco y garbanzos servido en un cucurucho y otra que consistía en una croqueta de liebre con chocolate. Esre año el diseño nos volvió a sorprender y la mezcla de sabores también y hasta confesamos con franqueza al hostelero si a pesar de su atrevida innovación no nos ha gustado. Las tapas se comen de pie, si la noche no es muy fría comemos en la calle y si por algo gusta este evento es para “codearnos” con los de al lado y comentar con otros comensales ¿qué tal está esa? ¿cuál crees que es la mejor?
Texto y fotos: Loli Salvador
